Né à Tonneins (France) en 1961, Jean-Michel Goury a étudié le saxophone, le piano et l’écriture au CRR de Bordeaux (classes de J.-M. Londeix, F. Rossé, J. Pernoo, L. Jacquet-Cras, B. Carlosema), une formation complétée à l’IRCAM auprès de R. Piencikowski et D. Kientzy. Par la suite il a remporté en 1980 à Aix-les-Bains devant le jury présidé par M. Mule le 1er prix national des jeunes solistes à Aix les Bains, et a été l’année suivante lauréat du « Royaume de la Musique ».
Commence alors une carrière internationale qui l’amène à travers le monde pour des concerts et master-classes en Amérique du Nord et du Sud, en Israël, au Japon… Les prestigieux festivals l’invitent (Salzbourg, Lucerne, Edimbourg, Milan, Paris-festival d'automne, Witten, Uzeste, Odessa, Chicago...) ainsi que les principaux conservatoires et universités (Northwestern, Eastman, Bowling Green, Michigan State, UQAM, Basel, Tel Aviv, Madrid, Vienne...). Comme chambriste il se produit avec le quatuor de saxophones XASAX, le duo avec piano Goury-Josset, le quatuor Apollinaire (musique et poésie) et divers ensembles instrumentaux et vocaux.
Il a aussi élaboré ou participé à de nombreux spectacles divers sous la direction de personnalités marquantes telles que P. Rophé, J. Komives, A. Louvier, J. Woods, S. Cambreling, A. Albert, Ph. Dulat, M. Laroche, J.-Cl. Pennetier, K. Rudel, A. van Beck, J.-C. Caron, J. Suhubiette, E. Fisbach, E. Rolin, Y. Seffer, K. Kessels, J. Hrusa, O. Yoshihide, E. Florio. Il a enregistré à ce jour quelque 40 CD en soliste et avec plusieurs formations musicales, chez Kairos, Wirgo, Hat Hut, MFA, Erol Records, Zig Zag, DLM, Gallimard jeunesse, dont certaines ont reçu le label « Choc de la musique » et « Diapason d’or ».
Jean-Michel Goury déploie une importante activité pédagogique, ayant fondé des classes aux CRD de La Creuse (1982) des Landes (1986), au CRM de Poissy (1993). Comme professeur certifié, il enseigne actuellement au CRR-Pôle Supérieur de Paris/Boulogne-Billancourt. À travers son grand ensemble de saxophones (12 à 16 musiciens) composé d’étudiants de sa classe internationale il a touché au total 20 nationalités depuis 1992. À cette transmission s’ajoute l’organisation de stages d'été à Duras (1984 à 1991) puis du Mesnil St Martin (Lot et Garonne), depuis 2009.
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